kate的西班牙小廚房

        和許久不見的友人見面，他說想徹底的離開已經耕耘數十年的工作領域，我大吃了一驚，因為一直以來熱愛這份工作的他，總是兢兢業業的在這份工作上，且也做出了還不錯的成績，怎麼會這麼毅然決然的想結束這段努力的累積。

        這個kate自己非常喜歡的陶瓷器博物館，是由昔日的Palacio del Marqués De Dos Aguas宅邸改建，建築外觀的繁複洛可可風格立面，展現出奢華感，且其內的每間房間美輪美奐，並收藏有來自世界各地的陶瓷品，並有從史前時代至畢卡索的作品，還能知曉瓦倫西亞從13世紀至今的陶器歷史，是kate推薦給到瓦倫喜歡藝術、建築、陶瓷器的朋友，值得一看的博物館。

    由於之前旅居西班牙瓦倫西亞之故，所以對於出生於瓦倫西亞(Valencia)的藝術家總會特別關注，其中藝術家胡安•加西亞•里波列斯(Juan García Ripollés )的作品，由於色彩鮮艷又充滿童趣，讓人看得格外愉悅，所以總會吸引我的目光。

(台北)歐洲節現場

2017跳舞大象酒展專屬限定酒杯和酒展手冊        

       最近和朋友聚餐品嘗到沙巴雍後，想起之前曾學過的這道大人風甜點，趁著今天有點時間，決定再來做做看，當作餐後甜點，結果一整個大滿足，以下來跟大家分享作法。

材料：自己喜歡的水果丁(這次kate是用家裡有的木瓜1/4、蘋果1/2、香蕉1條、水梨1/2、奇異果1個，其實草莓、水蜜桃，kate之前用過也很不錯)、君度橙酒(傳統常用馬莎拉 marsala酒)、糖適量
醬汁：蛋黃3個、糖1大匙、君度橙酒適量

      為自己和家人準備一份豐盛的早餐是件開心的事，來和大家分享這兩天做的這道三明治。(以下材料以一人份為主)

        或許是因為受到西班牙飲食文化的影響，所以kate家的廚房裡，從調味料開始，總少不了橄欖油、葡萄酒醋、雪莉酒醋、紅椒粉的影子。有時即使一個人，如果時間許可，也會好好的為自己做一餐，其實也不為了什麼，只是想好好地善待自己的身體而已。由於今天工作忙，索性下午為自己準備一份輕食簡餐，包括了一份鮮蔬沙拉、青豆濃湯，佐配的是扎實的雜糧麵包，調味料也很簡單，只有橄欖油、葡萄酒醋、鹽。

        一周開始的第一天為自己做了早午餐，想為接下來面臨的忙碌生活，先從「從容」吃份餐點作為起點。而火腿起司恩利蛋、配上酥脆的亞麻子蔓越莓麵包和冰涼的Horchata(音譯歐洽達，台灣亦有翻為荸薺汁)，是Kate昨晚就已經想好的菜單。

      本篇整理了當時在加利西亞的拉科魯尼亞(A Coruña)與維戈(Vigo)的隨筆，提醒自己不要忘記這段旅行所帶我的力量與感動。