目前日期文章:201003 (15)

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      認為Paella就等於是「西班牙海鮮飯」的人不少,或者是說認為西班牙燉飯就等於是西班牙海鮮飯的人也大有人在,但其實Paella正確來說是西班牙燉飯,這也是kate住到這個西班牙燉飯之鄉─瓦倫西亞後,才對燉飯有更多的了解。而到這裡想要吃到道地的Paella,你會看見端上來得是融合了雞肉、兔肉和長扁豆的傳統燉飯口味,當然如果真的想吃以花枝、蝦子等海鮮做成的「西班牙海鮮燉飯」,也是有的。所以如果來到西班牙,點了沒有特別註明上是海鮮的Paella,上來得是一堆肉和豆子做成的燉飯,請不要覺得驚訝,因為「Paella」本來就不等於「西班牙海鮮飯」,它只是眾多燉飯中的一種口味而已!

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在法雅週的1718日,從下午4點開始到凌晨1點多,可以在通往大教堂的路上,看到絡繹不絕穿著法雅服飾手捧花束的獻花人潮,這是由一區一區的法雅會組成,同樣最前面人手持會旗,接著是各區法雅會選出的公主,而後是該協會的成員,最後是樂隊。除了花束、亦有推著大型花車者前往大教堂,將花獻給聖母(Ofrenda)。

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Horchata(音譯:歐恰達),亦會寫成Orchata,是用種植於西班牙瓦倫西亞的油莎草的塊莖(chufa)加上水、糖磨製而成的飲料,大多是冰飲,飲用時會將名為Fartons的長條麵包浸潤食用,簡單來說很像瓦倫西亞版的豆漿和油條吃法,但Horchata的味道比豆漿清爽、豆香更濃郁。該chufa在中央市場我也看到有人賣過,並不便宜,除了磨製成Horchata,也有人或直接入口咀嚼,享受咀嚼越香的滋味,但kate並不喜歡,因為「生」味太重,此外該飲料常常可見有人在路邊就擺著一個攤子販賣,也有一些專門的飲品店有供應,算是這裡很普遍的冷飲。

 

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313(六)、15日(一)到18日(四),可說是Kate的熊貓期!!當時正值法雅週(13-19日),事前在該週都排好活動,準備按照行程表觀賞,但因為熊貓期,讓Kate的元氣大傷。

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314日 和15日的兒童和成人法雅人偶展名次揭曉後,緊接在16日的430分和17號的早上930分,分別舉行了「兒童法雅人偶」與「成人法雅人偶」頒獎儀式。由於17號當天安排觀看得獎法雅人偶的行程,所以僅拍攝到16日的兒童法雅人偶領獎,不過到現場看這個領獎典禮的感想是,「整個排場還蠻驚人的」!

 

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在法雅節期間的夜晚是非常迷人的!因為各區的法雅協會,會將自己居住的街道布置上美麗的燈飾,所以無論走到哪裡都可以有驚奇,無論是繁複的花圖案、或鬥牛形狀、瓦倫西亞足球隊徽的燈飾,乃至法雅公主和西班牙燉飯的燈飾,都讓人忍不住佇足好好觀賞,且拿相機猛拍不停。

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314日(日)兒童法雅人偶閉幕

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照時間表3月13日1030分在市政廳前舉行的民族音樂遊行,卻直至近12點才在警察騎馬進場後拉開序幕,讓人未看就等的有些疲憊,但總要等的有代價,還是打著精神觀賞,首先進場的是載乘大小法雅公主的花車,待公主在看台上的位置就坐後,民族音樂表演遊行終於正式開始。

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 在台灣很喜歡到舊書攤挖寶的kate,在得知法雅節期間的周末有舊書攤出來擺攤,可真是樂瘋了!

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話說kate家對面的女子貴族學校,常常舉辦許多的活動,讓我倆看得目不暇給。36日 這天的大家來煮paella,就讓我印象深刻。或許是慶祝校慶50週年的緣故,或是因為家長日,在這天就看到在學校建築物旁的一角,分左右兩邊,一桌一桌的家長們在煮各自的paella(西班牙海鮮飯),並隨意的聊天喝酒,儼然就像是一個家長聯誼活動,看到各攤煮的paella(西班牙海鮮飯)種類、口味真不少有海鮮口味與雞肉口味等等,看起來都不輸外面餐廳賣的,當然現場也請來廚師製作。

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晚上1030分,受到朋友的邀請,有幸到這裡的學生宿舍和當地或到這唸書的學生們一起享用FALLAS點心,度過了開心的夜晚。

 

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    人偶遊行在騎兵馬隊的帶領下,拉開序幕,而後裝載著今年12名法雅公主和第一名法雅公主的花車出現,在該花車停於市政廳前的看台座椅,法雅公主們坐上看台後,許多精彩的隊伍也陸續出現了,譬如有站在花車上以吉他為背景的貓王,裝扮麥克傑克森,「戰慄」一曲服裝的人也跳著舞出場,周邊也跟著宛如MV裡相關背景的舞者。      

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為了晚間8點在Serranos塔的開幕典禮,我們在7點就出門,作一站地鐵後徒步前進,沿途不時可見一群人手拿著旗幟往Serranos塔邁進,越靠近可見人群不斷湧現,且越來越吵雜,且不少團體都高舉著旗幟,原來除在Serranos塔旁有架設小型演唱會外,這些團體應都是一個一個區的法雅組織,他們到這邊是為了替即將在開幕式上出場的屬於該區當選的法雅公主加油壯聲勢,所以也能看到不少團體會舉著該區推派而後當選的法雅公主圖像。

 

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2月的最後一個週日為法雅節開幕日,在清晨的燃放Awakening sound fireworks(覺醒煙火)活動,宣告法雅節正式來臨後,中午12點,便會舉辦樂隊遊行,從la Virgen廣場出發,終點為市政廳廣場,最後在2點前會一起演奏法雅節主題曲,並在2點鐘燃放Mascletá鞭炮。

  

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26315日 是法雅節人偶展(Exposició del Ninto)的展期,展示地點設置在Nuevo Centro購物中心外的廣場,而其門票是2歐,如果團體票15人以上則為1歐,每張門票後面都有兩個格子,分別請你填下成人組和兒童組票選區參賽者作品中,你最喜歡的作品號碼,值得一提的是在售票區展示有多張法雅公主相關照片,有他們參與的活動與選拔的照片,非常值得一看。

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