目前日期文章:201103 (5)

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難得的慶祝日,決定到由西班牙友人推薦的日本料理店慶祝,該店位於舊城區不顯眼的巷內。我倆接近11點到店用餐時,之後還陸續進來許多人,把整間店擠的滿滿的,但是大家仍舊小聲交談,所以店內還是洋溢著安靜氛圍。

 

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雷給娜(Requena)位於瓦倫西亞西邊約末70公里處,早期以產絲綢聞名,產量之大曾躍升為西班牙第四大生產地,目前則轉型為釀造葡萄酒和飼養家畜,也因此這裡的葡萄酒、起泡酒Cavas,及各式臘腸、肉品都非常有名。所以在每年2月都會舉辦有手工肉腸展銷會(muestra del embutido),所有鎮民都會一起共襄盛舉吃吃喝喝歡度節慶,有時一個節慶下來,吃掉近萬斤的各式臘腸,也非困難之事。

除了節慶之外,不少旅人也會來這逛逛小鎮的街道和教堂,該鎮的舊城區裡,有著10世紀的穆斯林建築Torre del Homenaje,而以舊城區廣場,所展演出的凌亂的街道中,也能看見幾間小巧博物館及見識到歷經歲月洗禮的教堂,甚至還有古老的酒窖隧道等等,而一戶戶裝飾著美麗盆栽的外牆,或是恣意以葡萄酒或當地特色畫成的塗鴉,倒也成了不經意的美麗風景。

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    一個人的午餐,不想吃泡麵加蛋,就用辣中帶甜、Q軟可口的韓式辣炒年糕,對抗陰冷綿雨的天氣吧!

 

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      在西班牙很常看見大大扁扁的南瓜或是長得像葫蘆型般的南瓜,甚至還有專門賣南瓜的攤子,最常見的南瓜作法,就是拿扁大南瓜橫向對切後,直接放進去烤箱烤,去不去籽皆無所謂,由於該南瓜的甜份非常高,所以在西班牙最見的吃法,就是烤軟後切塊食用,其濃郁綿香的滋味真的非常適合作為甜點,所以從糕餅點到蔬果店或是市場都可以看見,甚至不少餐廳也會拿烤南瓜當做點心哩!

       這次和大家分享三道簡單的南瓜料理食譜,而kate的經驗是,會購買比較大的南瓜,然後依順序先做烤南瓜,而後是南瓜濃湯接著就是南瓜義大利麵。希望大家有空試試看囉!

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2月的最後一個週日是西班牙瓦倫西亞Valencia著名法雅節(Las Fallas)的開幕典禮,並從早晨起即有慶祝活動。該活動被稱為Awakening sound fireworks,而其背後的意思是,要一大早用鞭炮把大家吵醒,以向大家宣告法雅節來臨。

清晨走路到會場Calle la Paz,邊走時天色未亮,微冷的天氣一整各讓人覺得好像是晚上6點的天空,到時7點,看見聚集處早已經圍滿了一大群民眾,身上都穿著著各自會區的法雅服,衣服上都還貼上編號,而後去領取名為petardo的鞭炮,每人一袋,一袋內有兩盒,看著大家全副武裝的樣子,臉上帶著眼鏡、口罩或用領巾遮住口鼻,手上拿著手仗或長棍,真不知待會會是什麼樣的狀況。

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