kate的西班牙小廚房

     這篇是很個人的體驗文，畢竟倫敦很大、遊玩天數和自己喜歡的面向也不同，相信每個人都有屬於自己遊玩倫敦的方式，由於Kate是第一次到倫敦跨年，所以寫下自己的玩法，供大家參考!! 

    因為以前工作的關係，製作了許多有關茶的專題與書籍，從中國茶、台灣茶、日本茶、藥草茶，到西方的紅茶、香藥草茶等等，所以有一段時間非常的迷戀茶，尤其是西方的各式紅茶，但後來不知道為什麼身體對於茶有了一些不適反映，因此停了好長一段時間，直到這次踏上倫敦後，我重拾了對於茶的愛好，由於時間不多，所以我尋訪了三個英國有名的百店茶牌，並決定帶回一些茶，好好的再讓自己重溫那段愛茶時光，並且找出適合自己現在能喝的茶。

    這個有別於傑米‧奧利佛其他的餐廳系列，就如同我在上一篇所介紹的，共有三家店，店內除了有餐廳、咖啡店、輕食，最主要是提供食材和烹飪器材販售，並還有許多傑米‧奧利佛(Jamie Oliver)開發的商品和食物，此外更重要的是這裡開設有烹飪課程，可以在現場的開放廚房中，由專業師傅教導大家。

    因為以前從事美食出版工作的關係，所以很早就接觸了傑米‧奧利佛(Jamie Oliver)，無論是其書籍的自然不做作攝影風格(原文書)，或是隨意帶有獨特創新的做菜手法，都在當時美食出版界引起不小的震撼，加上後來旅遊生活頻道TLC的傑米‧奧利佛節目大力播送，更在台灣掀起了一陣傑米‧奧利佛瘋，我開始聽到許多人喜歡他這樣隨興做菜方式，也開始知道很多廚師將他奉為偶像，而我自己也是他節目忠實的觀眾，畢竟看他在輕鬆愉快的氣氛中就做出美味但做法簡單的菜餚，的確給我這愛吃鬼很大的吸引力。

      位於London  Bridge 地鐵站附近、有150多年歷史的Borough Market，以前是倫敦人購買各式食材的好地方，但現在已經成為旅人必訪的市場，不過現今據說連英倫名廚Jamie Oliver也曾造訪，也因此本來就愛逛每個城市傳統市場的Kate，在要前往倫敦塔時，便將該行程排入，不過可惜的是因為1月2日仍屬於市場休息日，攤位開的不多，所以能逛的有限，但是也因為如此kate發現更多的美麗風景。當然也還許多至今kate難忘的美食，以下和大家分享。

    又被稱為千禧之輪（Millennium Wheel）的倫敦眼( London Eye)，是一座位在倫敦泰晤士河畔，面向國會大樓與大笨鐘，高約135公尺摩天輪，當初是為了慶祝2000年的千禧年而興建，最大的特色在於屬於觀景摩天輪（Observation Wheel），也就是將座艙懸掛在轉輪外，在轉動時車廂隨之繞轉，並同步保持水平，而倫敦眼共有32個坐艙，每個坐艙可載客約25~30名，因為繞行緩慢，所以一圈需費時約30分鐘。

        由於前幾年所待的跨年城市，如馬德里、里斯本、米蘭在1月1日幾乎店家都放假，在那天多半只能在城市裡晃晃，因此在得知要前往倫敦跨年後，發現1月1日還有一個新年遊行時，非常開心!!為什麼?

    因為Kate很愛看遊行，尤其是主題遊行，外國人都會竭盡心思的扮裝，且樂在其中，而這份自High的感染力就很容易讓看遊行的人也看得很開心，且這充滿英國味的新年遊行會是怎樣呢??搜尋一些照片後還真的挺有趣的。所以相較於倫敦眼跨年煙火，Kate更對這遊行充滿期待。

    Kate來歐洲已經邁入第五年，共經歷了四次跨年旅行，包括了馬德里、里斯本、米蘭和倫敦。總結來說，以倫敦的跨年最棒，精彩程度也遠遠勝過其他三者，而這也不只是kate講了算，這也是許多人所公認，並還有一說：稱倫敦是全歐洲最棒的跨年地點。