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     最近味蕾甚為特別想念西班牙的美味,突然想起了口袋名單中的PS TAPAS,決定么喝幾個曾去過西班牙的朋友作陪一起到PS TAPAS嚐嚐!

    店外帶點小酒館的裝潢,還有貼滿西班牙風情味磁磚的戶外用餐區,在夜晚點上燈後,似乎更有點西班牙TAPAS Bar的氛圍,推開大門,昏暗的燈光、熱情的音樂,滿桌的客人,心理暗暗想著:嗯!挺有氣氛的。

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        看了看桌上以報紙型態做成的菜單,簡潔明瞭的排版,搭配粗紅顯示的類別,輔以單純黑、白、灰、紅色調如燉飯、沙拉等圖案,是kate自己喜歡的菜單設計風格,且每個的敘述也清楚,可以馬上想像到上來的食物是什麼樣子呢!

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        由於大家都是小鳥胃,也沒酒興,所以單純只點了四樣塞塞牙縫,分別是「地中海炸魚排油醋沙拉佐西班牙蒜味美乃滋」(250元)、「西班牙豬肋排海鮮大鍋飯」(460元)、「帕馬火腿與西班牙辣腸拼盤」(380元)、「冰淇淋多利哈滋」(220元)。

        首先上場的擺盤誘人「帕馬火腿與西班牙辣腸拼盤」,由於店員已經表示帕馬火腿已經換成了目前可以開放進口的西班牙白豬火腿,所以更增添期待感。

      看著以木板為盤的盤面上擺放著西班牙肉腸、火腿,還有堅果、起司、橄欖、調味番茄與淋上橄欖油的長棍麵包片,可以自己堆疊喜歡的食材,組合成Pinchos,頗饒富趣味,雖然食材都不錯,不過唯一美中不足的地方,就是麵包沒咬勁,估計是早上買了放到晚上失了新鮮度,加上沒再烤過,酥脆新鮮度打了折,可惜!但其他的都好吃。

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       接著登場的「地中海炸魚排油醋沙拉佐西班牙蒜味美乃滋」,則沒話說,下次應該還會在點一次。蔬菜不但乾淨又新鮮,爽脆度好,調的醬汁也有畫龍點睛之效,而亮點──炸魚排,麵衣厚薄適中魚肉也鮮嫩,搭配蒜味美乃滋,不但比塔塔醬好,還去了油膩,增添了口感豐富度。

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      其實吃到這,我們也不知怎麼著好像有點飽了(果真是小鳥胃來著),但「西班牙豬肋排海鮮大鍋飯」一端上來,還是讓我們小小的驚呼一下,kate在西班牙吃過許多不同口味的西班牙燉飯,但豬肋排入鍋倒是第一次看見,不過味道可能因應台灣人口味做了調整,所以米也軟了些,加上可能是kate吃的豬肋排部位是瘦肉部分,所以有點乾澀,不過鍋中除了豬肋排,也因有豐富的蔬菜和花枝在其中,幾乎每口都可以吃到料,堪稱豐富。

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     最後則是為了因應每人低消350元,而加點的「冰淇淋多利哈滋」,光看中文翻譯可能想不出各所以然,但是看到西文Torrija後,kate才想起這是西班牙南部聖周時,常會看見的點心,通常是將吐司浸泡在牛奶、糖中,沾上蛋液油炸後,淋上蜂蜜、肉桂粉,吃來是軟甜的滋味,不過這裡卻是僅像作的如同法國吐司般,再撒上大量的糖,因此吃來是酥脆油膩,又佐以冰淇淋、草莓果醬和蜂蜜,可以說是螞蟻的最愛,當然同行友人也有極力稱讚者,但因kate不愛油膩感高、甜度又飆高的甜點,所以在淺嘗味道後就停手,所以論斷東西好吃不好吃這種東西,有時真的是很主觀的。

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      不過必須說,這裡的小酒館的氣氛好,且布置了很多帶有西班牙風的裝飾,並還有些說明西班牙Tapas或燉飯的牌子,所以如果想和朋友下班聚會放輕鬆,吃個西班牙風味美食,來這挺不錯的!

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      PS.這裡還有一個驚喜是在廁所裡,有時還可以見到貓兒探頭出來跟你打招呼呢!

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以上純屬個人意見和經驗,和大家分享!!也祝大家用餐愉快!!

PS TAPAS西班牙餐酒館 

地址: 106台北市大安區安和路一段21巷19號

電話:02 2740 9090

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