西班牙油條.png

               最近天氣冷的叫人不適,連帶影響了身體和思考,加上味蕾總覺得乏味,使kate有時會出現淡淡的憂鬱,而一張隨手翻到的照片,更讓我想起在西班牙冬季時,會吃的Chocolate con churros,瞬間跌宕入記憶的河流裡。

               記得那時每年的冬天,總會和另一半,在吃完飯的夜晚到瓦倫西亞大教堂前廣場的VALOR巧克力店,或是周邊的小店大啖Chocolate con churros,一起享用那炸得酥脆的churros,沾上暖呼呼吃了很邪惡的熱巧克力,兩人ㄎㄎ笑著講你吃完一定會胖,但你一定會比我更胖得話語,但講歸講,卻根本停不了口的吃完一大盤,然後在得到莫名的滿足感後,一邊聊著對未來的夢想,一起在深夜牽手散步回家。

                或是和同學,一起到他們發掘的churros小店,同樣點上一大份,講著課堂上同學的發生的糗事,然後一起在巧克力刺激腦內啡的催化下,一起放聲哈哈大笑。亦或是手上拿著剛炸好的churros,與熱熱的巧克力,坐在公園冷冷的長椅上,和好友一起分享著吃,雖然被冷風吹得臉頰冰冷,手凍得有點僵硬,卻也因為這些甜香的食物,與講不完的生活瑣事,讓人忘了寒冷與流逝的時光。

                回到台灣後,雖然看到超市有賣從西班牙可以自己製作churros的方便粉,或是偶然撇見有些餐廳裡供應有churros,但吃了之後,卻仍覺得味道不對。後來想想,這原來是一份食物牽動情感的記憶,有些東西,似乎就得在那個地方吃,或和那個人一起吃才吃得出味道,而當地方不對,人也不對之後,似乎食物再怎麼好吃,也索然無味,這可能是一種偏執,但卻是我對一種食物的記憶,更是思念一個人和地方的方式之一。

               不曉得大家是否也會這樣呢?願大家在冷冬一切都好,找到屬於自己暖冬記憶的食物。

Chocolate con churros有興趣的朋友,可以參考kate之前寫過的Chocolate con churros圖文文章,讓大家認識或是再度回味一下。

西班牙細油條(churros)由來和名店Chocolatería San Ginés

 

欲知更多關於西班牙美食與歐洲藝文生活訊息,可加入「Kate的西班牙小廚房」同名粉絲頁

或到新浪微博一起分享吧!http://weibo.com/u/5112163388 

想知道更多關於西班牙的美食、節慶、文化,和美麗風景,可以參閱Kate出版的書籍

1.西班牙節慶散步:大城小鎮全紀錄

2.熱情的地中海滋味西班牙美食

3.西班牙深度之旅:馬德里.巴塞隆納.瓦倫西亞

4.西班牙深度之旅:馬德里、巴塞隆納、瓦倫西亞、塞維亞(2016~2017最新版)

002.png

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 katecocina 的頭像
katecocina

kate的西班牙小廚房

katecocina 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()