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       去年三月走訪了西班牙西北部的加利西亞,因為那些美好不想忘記,所以陸續將當時的隨筆整理在此。     

       只要到Santiago de Compostela,沒有人會錯過這裡的大教堂,或許更明確的說,有許多人是為了它而來,如許多走朝聖者之路的朝聖者。該教堂約完成於13世紀,據說以榮耀之門(Portico de la Gloris)精巧的立面是主要的觀賞重點,主祭壇則可以看到金碧輝煌的裝飾與聖雅各聖像的美麗斗蓬,並有放有大型香爐bontafumeiro的博物館等等。

       雖說kate這次造訪適逢大教堂立面整修,無法看見立面的全貌,但對華麗的主祭壇與爬上樓梯親觸聖像斗篷非常難忘,希望下次有機會再來,能看到修好的立面全貌。

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       若說瓦倫西亞和巴塞隆納的市場讓我印象深刻,那這次在Santiago de Compostela看到的市場,則同樣也列入來這必遊的推薦名單中。該市場是加利西亞自治區內最有名的市場,以數棟長型建築組成,每棟分別區分為肉類、海鮮、蔬菜水果等,所以規模不小。

       這裡你可以從章魚、各種貝類、漁獲,了解到這區有著豐饒的海鮮,所以章魚料理,海鮮盤都是不會缺席的菜,如:Pulpo a la gallega就是經典料理之一,當然鹽醃鱈魚(Bacalao)也是常可以見到的食材。乳製品中尤以尖錐狀的tetilla起士出名,而自治區內也因畜牧業發展良好,所以出產優質的肉品和肉腸,同樣也會活用如牛、豬的多樣部位來料理。此外市場內也有店家提供代客料理海鮮服務,如想馬上吃到美味海鮮的朋友不妨試試!

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       在Santiago de Compostela,Kate所遇到的Tapas吧有個很有趣的特點,就是用海鮮做成的Tapas比例頗高,你可以看到各種的魚料理,也可以見到用鮮蝦、扇貝、多樣貝類、花枝做成的Tapas,且展示的陣仗也很驚人,一整隻比手掌還高的大章魚放在窗台吸引客人目光,而有的Tapas吧則將多種風味的Tapas一字排開,把整個吧台弄得氣勢十足,讓人光是經過其窗台,就叫人口水直流。

       不過如果點海鮮的Tapas其實並不太便宜,以kate點的鮮蝦花枝串為例,一串就約6歐,而一個番茄鮮蔬醬烤扇貝,約莫4歐左右,不過不得不承認,蝦子大隻鮮甜,花枝脆嚼有勁、扇貝更是肥美鮮腴,吃得出新鮮,讓人吮指回味無窮。

       正也因為和海鮮有關的Tapas價格不是太便宜,所以有興趣的朋友在點之前,也可以先問問Tapas吧台服務人員喔!

 

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