kate的西班牙小廚房

美麗的紫色番紅花，又被稱為紫田裡的紅金

        來到西班牙必吃的churros(音譯為求洛斯)，有人翻做西班牙細油條，kate在西班牙美食一書的熱巧克力篇(P140)中也介紹過它，西班牙會拿Chocolate con churros(熱巧克力配西班牙細油條)來當早餐、點心、乃至是用於解酒(你沒看錯)，是非常知名的國民點心。

         在科隆巧克力博物館(Schokoladenmuseum) 裡，kate擁有了生平中第一個專屬口味的巧克力!!過程很簡單，只要在口味表格上先選擇喜好的巧克力，如白巧克力、牛奶巧克力、黑巧克力，接著在三大類近30種的材料上，選擇四種，選項包含了果乾類，如藍莓、蔓越莓、草莓乾，或核果類，如核桃、開心果等，其他風味類，如棉花糖、巧克力豆、軟糖熊、脆片、餅乾等等。

         這座在1993年，建立於德國科隆(Köln)萊茵河潟湖上的船型博物館，原名Imhoff-Stollwerck-Museum，是由德國著名的巧克力製造商Imhoff-Stollwerck Erck所投資興建的私人博物館。

                 若有人問我，最喜歡瓦倫西亞的什麼?那海邊一定會是我其中一個答案，在這瓦倫西亞市東邊的綿長海岸線，共分為三段包括了Arenas、Malvarrosa、Patacona，無論哪一段都可以看見湛藍的海洋、白色的沙灘、整片藍到不可思議的藍天。由於海岸線實在太長，所以人群不會集中在某處，可以充分的感受優閒的海岸度假風情，即使是夏天，雖然天氣熱，但吹來的風卻十分的乾爽不黏膩，所以相當的舒適，無論是散步、玩水、發呆、看書、看海都非常的舒服。

夜晚的城牆(Las Murallas)景色

        這家百年糕餅店創立於1890年，主要以製作當地傳統的糕點聞名，除了歷史久，也因為技術紮實、功力了得且屢有新意，因此在參加當地相關比賽，也贏得不少的獎項，此外，這家店也很擅長包裝和造型，且將自己的糕點依照節慶來設計，如復活節、聖誕節、情人節等等，雖然價格稍高，但因為品質好，賣相漂亮，所以除了平時就有不少當地人光顧，到了節日時更有不少人慕名而來。

         Kate愛逛市場！如果說到巴塞隆納必逛的市場是位於La Rambla大道上的Marcat de Sant Josep市場，那到馬德里，則一定要走趟聖米蓋爾市場(Mercado de San Miguel)。這個市場並非以買菜與食材為主力，但卻是感受當地人的食尚生命力的好地方。更讚的是其提供的多樣現做餐點或熟食美味更讓大家可以馬上一飽口福。

        西班牙南部安達魯西亞自治區(Andalucía），是許多旅人到西班牙一定會造訪的區域，而該自治區共包含了八個省分，包含了塞維亞省、格拉納達省、哥多華省、加的斯省、馬拉加省、韋爾瓦省、哈恩省、阿爾梅里亞省。而各省主要的城市，也就是該省的省名，非常好記。而在這些城市中，旅人最常造訪的分別是塞維亞、哥拉納達和哥多華。

        每次只要有人問kate到瓦倫西亞有什麼必玩，我除了推薦十大景點之外，一定會特別叮嚀他們到法雅節文化博物館走走，畢竟法雅節是西班牙三大節慶之一，若沒辦法在三月蒞臨造訪這個盛大的節日，那麼參觀這個節慶博物館確實是個很棒的選擇，當然如果是為法雅節而來到瓦倫西亞，那麼造訪這個博物館，則可以對法雅節有更深一層的認識。