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    這個有別於傑米‧奧利佛其他的餐廳系列,就如同我在上一篇所介紹的,共有三家店,店內除了有餐廳、咖啡店、輕食,最主要是提供食材和烹飪器材販售,並還有許多傑米‧奧利佛(Jamie Oliver)開發的商品和食物,此外更重要的是這裡開設有烹飪課程,可以在現場的開放廚房中,由專業師傅教導大家。

    也因為這個是傑米‧奧利佛另一種嶄新的創意呈現方式,因此在倫敦行中,我特意的將之排入。但由於一共有三家,所以我選了在2012年較新,且離捷運站Notting Hill Gate近的分店。

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    在這棟兩層樓的店裡,一樓是廚具和食材及教學區,二樓則是餐廳和咖啡店。這裡的菜單標榜依據四季選擇當地盛產食材來製作,且在食材的選擇上都是選用健康、無汙染者,且製作的鮮度無庸置疑,就算是一樓販賣的多樣輕食也都有保障。

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    不過老實說,我最有興趣的是一樓,在這個充滿傑米‧奧利佛氛圍的空間裡,從櫃檯販售的巧克力到各式的肉醬都能看到傑米‧奧利佛的身影,更別是說是他說開發的多樣餐具了,此外這裡也買得到他一應俱全的書籍,和他推薦的好書,其中我最感興趣的是名為Jamie的雜誌,畢竟這出了英國還蠻難看見的。

    而在一樓空間中最顯目的就是一個四邊廚房,專業廚師會站在裏頭,看著四邊學員烹調,且指導著他們,因此此起彼落的交談聲,加上整個店內所彌漫的香氣,及切菜聲、鍋子在爐上的聲音,都讓整個店線顯得生氣蓬勃,氣氛也更為鮮活,所以來到這店,你會看到許多不同的風景,但唯一的共同點是,都和「吃」和「料理」脫離不了干係,無論你是不是傑米‧奧利佛的愛好者,我覺得都很值得來這看看!

(一)食材和食品

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將食材擺的琳琅滿目的櫃檯

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這裡還設計有傑米‧奧利佛商品的專門禮籃

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在這裡可以找到許多由傑米‧奧利佛認可的安全食材

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連巧克力也有傑米‧奧利佛的屬名

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多樣的調味料可以滿足很多烹飪者的需求

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在這裡有許多傑米‧奧利佛開發的食材

(二)烹飪器具和廚房用品

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在這裡可以看到一些特殊的廚房用品

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古老的磅秤也成為展售店內商品的一部分

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很多人都會專門來這找廚房用品

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以傑米‧奧利佛為名的廚房用品

(三)書籍

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這裡有一應俱全的傑米‧奧利佛出版品

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還有他所推薦的書籍

(四)餐廳&咖啡廳

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一樓的後面空間就是二樓餐廳的烹調區

(五)烹飪教學空間

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專業廚師都很認真的指導學員,並且隨時留意大家的烹飪狀況

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每個學員都有專屬的爐台和工作區

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教學區的後面有一張大桌子,是讓學員烹飪完後可以在此品嚐自己製作的菜餚

後記

由於逛完後覺得意猶未盡,因此決定買些東西回去延續一下美味的氛圍, 由於Kate對其出版的烹飪情報兼具食譜雜誌情有獨鍾,因此主要以此為主,其他的食品,大家可以自行斟酌。

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Jamie出版的每月雜誌

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在特別版中還附贈了2014的傑米‧奧利佛月曆

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月曆中每個月都會有專屬的一道食譜,可以讓人看得美味過一整天

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除此之外,還買了一個堅固耐用又便宜能識別店名的購物袋:P,結果證明真的好用

 

※傑米‧奧利佛(Jamie Oliver)─RECIPEASE烹飪概念店

網址:http://www.jamieoliver.com/recipease/

地址:92-94 Notting Hill Gate, W11 3QB.

交通:捷運站Notting Hill Gate出來,走路約3分鐘

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