謝謝大家的支持，讓「西班牙深度之旅」一書，再版了！(2017年1月已再更新再版)
在之前初版的書中，分享了西班牙的生活觀察、節慶特色、飲食文化、特產美味和三大城與周邊城市資訊，向大家介紹我眼中的西班牙、並分享許多有趣的玩法，希望大家能在這個美麗又喧鬧的國度裡，玩得盡興、吃得美味、買得開心！
而在這次的增訂版中，除了原有的內容更新、三大城市景點與資訊增加，和節慶文化的增幅，並還納入塞維亞這個充滿濃烈西班牙色彩、讓我多次探詢都覺得意猶未盡的城市，也希望這四大城，能豐富大家接下來的西班牙行旅。
願大家喜歡!!謝謝!!
以皇家馬德里與馬德里競技兩支足球隊聞名世界的馬德里，來到這若無法看場球賽，那麼造訪這兩支隊伍的主場足球場是個不錯的選擇。這次回到馬德里，有機會造訪了馬德里競技足球隊主場的萬達大都會球場（Estadio Wanda Metropolitano），又再度想起了之前在瓦倫西亞參觀球場和看球賽的記憶，不過這座在2017年正式揭幕使用的球場，這次造訪時，有些內部設施還在施工，但是並不影響主要的觀賞路線，而這座已被選為2019年歐冠盃決賽場地……….
◎特色有
1. 可容納大約68000名觀眾(但有19000個無菸座位)
2. 是世界上第一座百分百LED照明的足球場
3. 中層看臺有360度530公尺的LED屏幕，增加看球賽的娛樂性
來到馬德里若想欣賞佛朗明哥舞，不少人會推薦到1956年營業自今的Corral de la Morería，雖然kate之前已經在西班牙許多地方看過佛朗明哥舞，但是這次造訪該tablao(指擁有佛朗明哥舞蹈表演的小酒館)還是挺期待的，除了最主要的原因是許多非常優秀的舞者、演唱者、吉他手都曾在這個舞臺上演出過。目前這裡也是眾多舞者、吉他手和歌手夢想的舞臺，並經常會有不少頂級的佛朗明哥舞者來此表演，因此表演水準極高。
也因此造訪過的名人不計其數，包括了George Bush、Pablo Picasso、Salvador Dalí、Nicole Kidman、Richard Gere等等，而在這裡看表演，同樣也能享受美食，如kate這次就品嘗到伊比利火腿、燉牛肉等等，有興趣的朋友若想前來觀賞，由於這裡很受歡迎，造訪前記得預約喔!!
EL CORRAL DE LA MORERIA
西班牙以出產優良的皮件著稱，所以若有機會來到西班牙買幾件皮件當作伴手禮，或是做為犒賞自己的獎勵，不失為好選擇。
這次在馬德里，造訪了LEPANTO皮件店，早些年知道這家店是因為LEPANTO自家品牌出的馬卡龍零錢包，其柔軟的皮革觸感、繽紛多樣的色澤加上能上下伸縮的設計(圖右上)，就讓人心動買了數款，這次造訪除了又見到更多粉嫩的色系，還見到了師傅現場製作皮包的過程，由於該家強調自家皮件全程手工製作，加上事後觸摸皮革質地溫潤舒適，也讓我當下決定購買數件給家人朋友。
此外，這裡除了自家品牌LEPANTO皮件，也還能看見TOUS、LUPO、Desigual等西班牙知名品牌的包款，地面樓層還有知名的珠寶、服飾、配件等。也因為選擇多元，最重要的是結帳時，會直接以退稅後的價格結帳，難怪店裡常可以見到許多旅人前來了。
LEPANTO 皮件配件
地址：Plaza de Ramales, 2
這幾年回西班牙，造訪馬德里時，總會一去再去某些美食聚集地，如之前介紹過的Mercado de San Antón市場、Mercado de San Miguel市場等，而這次要分享的PLATEA也是，這個近幾年被認為是馬德里新興美食天地的場域，是由劇院改建而來，5層空間占地約6 ,000平方公尺、據稱可容納上千人，涵蓋有西班牙、異國餐飲和甜點，並有雞尾酒吧、私人俱樂部，且在舞台區不時放映有多樣影像，且某些時段亦有音樂和舞蹈表演。
若想品嘗些Tapas在地面層有多家可供選擇購買，除了有經典口味，有些家呈現的形式與組合也頗有令人驚艷之處。這次因為和多位夥伴一起造訪，前前後後點了將近10種Tapas，大家在美食美酒與周遭燈光氣氛的營造下，度過了愉悅閒適的一晚，也讓大家的距離更接近，亦應證了空間和氛圍足以左右用餐心情的說法。
所以若是大家有機會造訪馬德里，不妨來這走走，感受一下截然不同的馬德里「新食尚空間」吧！
※馬德里新興美食天地 ─ PLATEA
地址 C/ Goya, 5-7
每次回到西班牙前，我總會列一張必吃清單，後來幾次觀察下來，發現想吃的味道幾乎大同小異，就像是當時我旅居西班牙時每次回台灣後，總會去幾家自己心目中的必吃店，可能是夜市的虱目魚肚湯，老街巷子裡的米苔目冰，家裡附近的涼麵店，或許這可能不是知名店家或是讚道的滋味，但總覺得就是一種「儀式」，是一種一定要吃過一次才算是回到了台灣，一解朝朝暮暮思念的鄉愁滋味。
而回到西班牙也是這樣，這次在馬德里照例去了一趟Museo del Jamón，這家雖名為火腿博物館，但其實是城內以供應各式火腿、肉腸、TAPAS和平價餐點的連鎖餐吧，規模大點會有站著吃的吧檯區和座位區，並有外帶區，由於種類多元、方便且價格不貴，加上可以嘗到馬德里美食如Callos a la madrileña、或是西班牙一些地區經典美食，如Pulpo a la Gallega、Morcilla de Burgos等，所以頗受想「體驗」西班牙美食的旅人歡迎。
有時若想簡便吃一餐，我會在吧台點份西班牙火腿起司可頌搭配杯飲料，若是時間充裕則會到座位區點份餐點(如有煎豬排加上煎蛋、沙拉、炸薯條，不到8歐的餐點)，加上些Tapas等。
而其中的西班牙火腿起司可頌都是我來這一定會買的(一定要是可頌才行)，有著鬆軟口感與奶油香的可頌夾著大片的鹹香西班牙火腿和濃郁西班牙起司，一次就能把我喜歡的西班牙兩種美食一口咬盡，且在口中竟是如此合拍，每吃一口就讓我覺得滿足，且吃完一個讓我就很有飽足感。
也因此除了到城裡會特別去吃，有時趕火車或是要去別的城市工作行經馬德里我一定會特別買一份在火車上當伴手食，或是有時晚上經過就順手買一份當作隔天早餐(有時也和家人分食當消夜)，所以這份西班牙火腿起司可頌，也成了我對這個城市的特別美食記憶吧！行筆至此，突然好想來一份啊!!
許多人造訪馬德里，想方便且一網打盡TAPAS會走趟聖米蓋爾市場(Mercado de San Miguel)，而其實馬德里吃TAPAS的地方很多，並也有很多餐廳街區，如果想感受點傳統TAPAS BAR風情，那在聖米蓋爾市場旁的Cava de San Miguel街上一整排的餐廳與Tapas bar 可以來走走，而若你和Kate一樣喜歡吃鐵板蘑菇Tapas，那接下來要介紹這家創立於1964年名為Mesón del Champiñón的Tapas bar，個人覺得值得一訪。
從店外的西、法、葡、日店名並列翻譯，不難推測這裡受到不同國籍人士的歡迎，kate造訪時就見有日本與韓國的旅人各分食著一盤鐵板蘑菇，津津有味的搭配杯酒品嘗。這裡的鐵板蘑菇做法是將蘑菇去蒂頭後，放上西班牙肉腸塊、巴西里碎等放在鐵板上煎成，盛盤後每朵蘑菇會插上兩個插籤，方便手持入口。
煎好的熱騰騰蘑菇鮮甜飽滿多汁，混合上西班牙肉腸塊的鹹香與巴西里碎的清香與其調味，在口中有著豐富的層次變化，讓人一吃就想接連品嘗，但因為口感略鹹，建議搭配麵包調整味蕾滋味，但若能吃時搭配口酒，頓時就讓人感受到微微發散的小確幸，當然這裡也不只有鐵板蘑菇，許多經典的TAPAS也都有，而這裡除了吧台區，裏頭的座位區也別有洞天，聽店家說有時還會有風琴演奏呢！
來到西班牙若不嘗嘗西班牙經典料理─西班牙燉飯就太可惜了！雖說西班牙燉飯的發源地是西班牙的瓦倫西亞，但是在匯集西班牙眾多美食的首都馬德里，同樣也有道地的西班牙燉飯餐廳可以品嘗，這家創立於1983年、曾經得過西班牙燉飯比賽冠軍的L'Albufera餐廳，其名稱就是向瓦倫西亞的米鄉Albufera湖致意，並以標榜純正東海岸米飯菜餚和各種傳統西班牙菜餚的著稱。
因此在這裡除了可以嘗到瓦倫西亞式的燉飯(Paella Valenciana)，還有海鮮口味(Paella Mariscos)、綜合口味(Paella Mixta—混合有雞肉、青菜和海鮮)與其他如Arroz a banda(該餐廳放有蝦仁)、Arroz huertano(蔬菜類)、Arroz negro(該餐廳放有小烏賊)等口味。
所以若在馬德里想一嘗西班牙燉飯，這裡不妨可以列入考慮喔！
※L'Albufera Restaurante
Calle del Capitán Haya, 45
這次的馬德里行旅，又來到了BOTÍN，這家創立於1725年的餐廳，除是馬德里老牌餐廳的代表，也被列為金氏世界紀錄裡全世界最老的餐廳，店內的裝潢處處是歷史的痕跡，若不是身著現代裝扮的旅人們，其實踏入這家店很有與世隔絕感(但價格倒是很跟得上時代)。
店內最出名的菜色就是用出生不到一個月的豬仔做成的烤乳豬，滿溢的肉汁和酥脆的肉香，讓人讚不絕口，這次有機會探訪到廚房，架上一隻隻的乳豬，讓人頓時有種奇異感，也讓同行的夥伴們嘖嘖稱奇，而來這除了吃乳豬，另外這裡的Tarta Botín蛋糕也同樣受到許多人喜愛，飯後吃一塊，配杯咖啡，將能為餐點畫下完美的句點。
※BOTÍN
地址 C/Cuchilleros, 17
網址 http://www.botin.es/
這次返回馬德里，逛了幾個之前造訪過的市場，除了前些日子和大家分享的聖米蓋爾市場，還有位在馬德里Chueca區內的Mercado de San Antón市場。
這兩個市場的共同特色是，都有諸多的TAPAS和熟食攤可以即買即食，但是Mercado de San Antón市場不同於聖米蓋爾市場的是，三層樓的空間裡，地面層可以看見許多生鮮蔬果攤，並也有麵包攤、香料攤、橄欖油、葡萄酒等約20多個攤位，其乾淨整齊的陳設，與舒適寬敞的空間，讓人採買起來相當的閒適。
第二層即是有多個販賣西班牙與異國風味的熟食攤位，而第三層則有一個結合酒吧、露台的La Cocina de San Antón餐廳，在此可以欣賞楚埃卡區的街景，更可以隨興在座椅上曬太陽、喝酒聊天，相當愜意。
若你也是愛逛市場，並藉由市場窺見當地人生活縮影與飲食文化的朋友，走趟Mercado de San Antón市場是不錯的選擇喔！
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和許久不見的友人見面，他說想徹底的離開已經耕耘數十年的工作領域，我大吃了一驚，因為一直以來熱愛這份工作的他，總是兢兢業業的在這份工作上，且也做出了還不錯的成績，怎麼會這麼毅然決然的想結束這段努力的累積。
他淡淡說：因為我真的好累了！更具體的說，是因為工作上遇到了不明的嚴重排擠，影響了工作和身體健康，更糟的是導致他對於人性的失望與自我的懷疑，覺得既然自己的個性從來就不是善於與人搶奪與爭辯，倒不如另謀發展，讓自己活得開心點。不過聽他敘述時，感受到這個選擇不是自願放棄，而是被迫放棄，他是無奈、不甘願的，更重要的是對於這樣的決定，是現實妥協，這不是我認識的他。
而其實在跟我講這件事之前，他早已做了許多認為可能對自己有幫助的事，譬如學習正面思考、放個假好好休息、轉移注意力去做些自己想做的事，不過當這些事一而再的發生時，他覺得正在修復的自信與對於工作的希望，又再度被擊潰，他終於得「被迫」做出這個決定，這個決定，或許是逃避、也許是放過自己。
聽完後，我跟他分享了曾在「請問侯文詠 一場與內在對話的旅程」一書中，讓我印象深刻的一句話「放棄，其實比堅持下去更難」。文中提到「放棄的理由可以有許許多多，而在這麼多的理由中，『心灰意冷』絕對不是一個好的選項。」「因為看見了『另外一種』或『更好』的可能，因而放棄眼前堅持的事，和因為『失敗』、『挫折』而放棄了堅持，是完全不一樣的兩件事。」
文中讓我感受最深的重點就是「是否能對自己的選擇堅持或放棄的決定，讓人生心安理得，沒有遺憾。如果盡力了，無論如何還是沒法成功，那請在放棄的理由中，找到讓生命有更好可能的方式。」
這個kate自己非常喜歡的陶瓷器博物館，是由昔日的Palacio del Marqués De Dos Aguas宅邸改建，建築外觀的繁複洛可可風格立面，展現出奢華感，且其內的每間房間美輪美奐，並收藏有來自世界各地的陶瓷品，並有從史前時代至畢卡索的作品，還能知曉瓦倫西亞從13世紀至今的陶器歷史，是kate推薦給到瓦倫喜歡藝術、建築、陶瓷器的朋友，值得一看的博物館。
館內收藏來自世界各地的陶器，從非洲、歐洲到亞洲，歷史橫跨史前時代到近期，共約5千件以上的陶藝品，在地面樓主要為不定期的現代陶藝特展，並展示有中國的陶器，及早期的華麗馬車，沿著優雅的樓梯走上一樓，觀賞重點則是各式美輪美奐各式的房間，如書房、臥室、舞廳、飯廳等無論是家具擺飾、掛毯、吊燈，甚至連天花板的壁畫，牆面的裝飾、地板、門板都有可看之處，當然在房間內也擺設了相當多的美麗瓷器，讓人願意花時間好好觀賞。
二樓及三樓則都是專門瓷器展覽室，除有13世紀的生活陶器用品、17、18世紀的黃金瓷盤，現代的摩登造型藝術陶瓷，甚至還有畢卡索的陶藝品，當然也少不了介紹瓦倫西亞的陶藝發展史，及陳列了近郊知名陶藝小鎮如Alcora、Manises、Paterna的代表作品，而在二樓中，千萬別忘記觀賞當時的廚房，除能看到當時的烹調器具，運用大量瓷盤裝飾的牆壁，也讓人忍不住細瞧。
而這裡除不時舉辦有各式活動，也會配合世界博物館日舉辦活動，如kate曾在某年5月18日博物館日的5月19日博物館之夜參與到相關活動。在那年的博物館之夜，不僅開放到12點，並有現場音樂會，當天請來了多位年輕新秀吉他手，和豎琴、鋼琴表演者，在博物館內演奏，引起熱烈好評，尤其是在寧靜的夜晚，在充滿藝術的空間聆聽演奏會，讓人的心情更是份外的平靜，也因為這些精湛的演奏，讓大家度過美好的夜晚。所以如果剛好這時間在瓦倫，不妨善加利用，若不在這段時間到訪，但你也對當地的陶瓷感興趣，或是想看看這棟漂亮的宅邸，也很推薦大家撥些時間一訪。
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