kate的西班牙小廚房

    所謂的Cava，意指西班牙氣泡酒，原意是能保持葡萄酒桶內溫度和濕度的酒窖或地洞。但在西班牙加入歐盟後，為與法國北部香檳區出產，按照「香檳釀造法」(Champenoise)製造的香檳(Champagne)做區別，而有了這個專屬於西班牙，採用香檳法所釀造的頂級氣泡酒「Cava」稱呼。而在西班牙的卡瓦產地中，瓦倫西亞也是有名的產地，因此常不時會舉辦許多的活動。

     這個周末從11/29-12/1在Mercado de Colón（古隆市場）地下一樓，就集結了10家瓦倫西亞自治區(尤以雷給納鎮為主(Requena))的卡瓦酒廠，共同聯合舉辦了鑑賞會，只要5歐的門票，就能品嘗3杯卡瓦，其中不乏許多得過獎的卡瓦，而kate建議三杯酒的選擇品嘗方式是粉紅的卡瓦、Brut Nature、Brut，試著比較這三種不同的口感將會更有意思，喜歡的朋友，這個活動到下午3點喔！

Mercado de Colón
古隆市場 
地址 C/Jorge Juan, 19

古隆市場 

活動海報，上面羅列了參與的10家cava酒廠名單

一張五歐的門票可以品嘗三杯，且並附贈杯子

Cava杯型窄小，和香檳杯相同

請當地知名畫家為主作成的陶瓷標示的CAVA

酒廠人員不馬虎的一一介紹自家每瓶CAVA

這些CAVA到了活動結束，都已空盡

有的酒廠在布置上也很用心

從活動開始，工作人員倒CAVA的手都沒停過

從活動開始，工作人員倒CAVA的手都沒停過

從活動開始，工作人員倒CAVA的手都沒停過 

現場不乏得獎的CAVA

氣泡無限上升的CAVA看了讓人心情好

現場參與年齡層分布廣泛，可見活動受歡迎程度

現場參與年齡層分布廣泛，可見活動受歡迎程度

活動會場滿滿的人

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