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    塞維亞餐旅學校是塞維亞餐旅界響叮噹的學校,孕育出許多的優異餐旅人才,但這個學校最厲害的地方是它自己本身就位在所屬四星旅館內,並且還開設了一家榮獲多年米其林肯定的餐廳Taberna del Alabardero,從建築物外牆的多樣歐洲餐旅大獎認定就可以略知一二。

   在這裡,你所看到的服務生和廚房裡的未來大廚都是這個學校的學生,到這裡用餐,你可以選擇單點,也可以用午間套餐12.9歐吃到美味掛保證的高貴不貴菜餚。

   Kate這次選擇了菊苣絲佐檸檬奶油蝦為前菜,烤鵪鶉為主菜,最後以橙香凍霜為整個餐點畫下完美的句點,其中酸甜平衡得宜,且甜而不膩橙香凍霜是kate最喜歡的一道。


   除了餐點美味、用餐環境淨雅舒適,這裡的服務人員態度更是好的沒話說,所以每到用餐時都常客滿,也讓kate確信這個學校培育的餐飲人才,將能為目前極力發展觀光的塞維亞,奠定強力的後援。

  總之,如果大家有機會來塞維亞,Kate很推薦大家來吃吃看喔!!當然也可以選擇在這裡的陽光灑落的中庭喝咖啡,其甜點很不錯呢!

Taberna del Alabardero
C/Zaragoza,20,Sevilla

http://www.tabernadelalabardero.es/

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前菜-菊苣絲佐檸檬奶油蝦

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主菜-烤鵪鶉

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甜點-橙香凍霜 

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餐廳內景

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門外牆上的多樣獲獎榮耀

欲知西班牙更多美味可見kate的書
「熱情的地中海滋味西班牙美食」http://www.books.com.tw/products/0010611154

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