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    很多人要kate介紹在瓦倫西亞好吃的Tapas吧,今天就來和大家分享心頭好,雖說純屬個人偏好,不過這也是家人來,自己會帶他們去的好店,且不是只有kate喜歡,看到店裡絡繹不絕的當地人和旅人都會來造訪,就知道這家店有值得一吃的必要,所以在這裡提供給大家參考。

    La Pilareta從1917年營業至今,以大量美酒一字排開的壯觀牆面,復古的吊燈、帶點復古味的閒適裝潢,讓人覺得很放鬆自在。裏頭不大,頂多僅能容納6、7桌,長長的吧檯是當地人常會選擇的用餐位置,而在廚房旁邊還有一桌隱藏版,但經過幾次觀察幾乎通常都是當地人才會坐的地方。不過菜單上分有站在吧台(Barra)、室內座位(Mesa) 或戶外座位用餐(Terraza)等不同價錢,所以選擇用餐位置時,得要拿捏一下。

    值得一提是營業時間,從星期一至星期日的12點開始,一直到晚上12點,有時週末假日還會更晚,也就是說幾乎全年無休,且從中午就可以開始享用,由於越晚越多人,所以kate自己很習慣在7點多或更早時來這,點幾盤Tapas配杯啤酒放鬆一下、填填肚子,且這時來多半會有位子,可以舒服的享受一下小酒館未吵雜前的寧靜氛圍。

    店內主要提供多樣新鮮、美味的Tapas和三明治,由於都是現做,也是喜歡熱食的我常來的原因, 這裡菜色,除了大家熟知、在一般Tapas吧基本都會有的炸馬鈴薯塊佐辣醬(Patatas Bravas)、炸丸子(Croqueta)等Tapas,但卻都因為有著出色、創意、有誠意的做法而深得我心,譬如炸丸子(Croqueta),通常裡面常會包的是醃製鱈魚,或是火腿口味,但他們則是會加入貽貝,又如Rusa沙拉(Ensaladilla Rusa)雖然大家用的材料都差不多,但分量很足,所以口感則是更為豐富綿密,至於鐵板花枝(Sepionet),別家都是切了一塊一塊、再放上鐵板製作,但La Pilareta端出來就是一整隻,除了口味好,賣相就硬生生比別人好了一大截,而炸花枝圈也吃的出肥厚Q彈的真材實料品質。

    除此之外,還有一些瓦倫西亞當地特產作的Tapas,如瓦倫西亞貽貝(Clóchinas)(為瓦倫西亞特產的一種貽貝)、朝鮮薊等,值得一說的是,這家店的招牌就是Clóchinas,不過因為是季節限定,如果沒吃到,點一般常見的貽貝mejillon也不會太讓人失望,而番茄鮪魚餡炸麵包(Pepito)則是別的地方少見的,外酥內軟,混合了番茄、鮪魚和蛋內餡,所以口感非常飽滿,當然如果光靠這些還覺得吃不飽,那來份三明治,一定可以飽足。

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當地人的最愛~炸馬鈴薯塊佐辣醬(Patatas Bravas)

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配著餅乾會更好吃的Rusa沙拉(Ensaladilla Rusa)

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每次來必點的炸花枝圈

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自己喜歡的鐵板花枝(Sepionet)

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和別家不一樣的炸丸子(Croqueta)

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很有氣氛的店內景

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坐在外頭很悠閒,但要多付錢的店門口 

    其實現在整理照片,口中的唾液還是會不斷分泌,讓人不禁馬上想飛奔過去,再吃一次。所以如果現在在瓦倫、或是準備來瓦倫的朋友,逛舊城區時,若想吃家Tapas,不妨來這吃看看吧! ^__^

 地址:C/del Moro Zeit, 13 

 

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