位於瓦倫西亞市西邊,搭乘火車約需1各多小時的雷給娜(Requena)小鎮,近年來以生產美酒和各式的火腿、香腸、臘腸、肉製品聞名,包含了salchichones, chorizos, sobrasada, morcillas, longanizas,因此在每年二月的第二個周末從週五起就會一連三天,舉辦有手工肉腸產銷會,讓全鎮居民可以開心的大口吃肉、大口喝酒,除了搭設帳篷,請來當地多家肉腸廠商,並還有許多當地的葡萄酒製造商共襄盛舉,也因為葡萄酒和肉腸,是西班牙人非常喜歡的美味,所以每到這個節日,也會吸引許多外地人到此參與。

    而在今年的第十九屆手工肉腸產銷會「XIX Muestra del embutido artesanal en Requena 2012」裡,除了各式當地知名的手工肉腸商、葡萄酒商,也有善用肉腸做成麵包的麵包坊參與,甚至也可以看見現場賣起雷給娜(Requena)式的西班牙燉飯paella,同樣都加入了當地生產的肉腸。

    想要品嚐這些美味,只要花10歐買張入場券,就能入場,而該入場券可以嚐到5份的肉腸、2杯酒、1份麵包、1份媽媽風味產品和1瓶水,正因為非常的「澎派」,所以參與活動的店家攤位前,都可見到排起了長長人龍,每家廠商都用心的切取自家風味的肉腸、肝腸、火腿或是腸醬麵包給民眾品嚐,店家藉由這樣的方式,讓民眾可以了解自家的產品,嚐過後如果喜歡可以直接在該攤位的販賣部購買,對民眾而言,可以用少少的錢,嚐到份量可觀的各家手工肉腸製品,又可以和三五好友一起喝酒聊天,實在太過划算,如果吃不過癮,還可以用較平時便宜一點的錢,買到同品質的肉腸,帶回家繼續享受。

    對kate而言,一張票能吃到5份的肉腸製品,實在太多,因為每家的製品都是大同小異,只是製造的手法和配方有些許的不同,所以到了最後兩份時只能打包回家,但誠心而論,這裡的肉腸,並不鹹膩過硬,且肥瘦度搭配得宜,對平常吃一盤就會膩的我,可以吃到2盤多已經很不可思議,至於幾乎每家都會給的、以chorizo,morcilla等做成的腸醬麵包,則讓kate覺得出乎意料的好吃,主要也是因為調配得當不過鹹,所以很對kate的胃口,另外的新發現就是在媽媽風味產品攤,拿到的塗上馬鈴薯大蒜鱈魚醬的麵包,滿滿的新鮮醬料,讓人更有飽足感,此外kate選擇兌換的葡萄酒和氣泡酒,也讓人感覺滿意,整體而言,可以說是一個讓愛吃、愛熱鬧的人,感覺滿足的活動。

    除了場內鬧烘烘,場外也不遑多讓,穿梭在人群中穿著傳統服裝的鎮民、熱力表演的樂團,或是販賣各式醃漬品的攤販,甚至是臨時搭設的兒童遊樂園,及三天活動中的當地舞蹈、音樂節目,都著實為冷颼颼的天氣加溫不少!

    而這樣的三天活動下來,據說可以消耗掉萬斤的肉腸製品,足可見西班牙人對於肉腸的愛好程度,相當令人咋舌!下次如果有機會,不妨也來一起和大家吃吃喝喝,體驗當地人人的飲食文化吧!

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會場外滿滿的人潮

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10歐的入場券可以兌換肉腸、麵包、水和酒,另還附贈酒杯、塑膠盤和紙拿盤

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帳篷內布置有Requena鎮從785年到2006年的鎮名文字演進

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每家攤位前都是大排長龍

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曾經獲得肉腸競賽得獎的店家,將獎狀作為品質和美味的保證

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每份的肉腸盤份量都很豐富

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盤內除有各式肉腸,也有炸豬皮、腸醬麵包

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用當地肉腸做成的西班牙燉飯

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用麵包做成的大豬造型麵包,讓大人小孩爭相拍照

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用入場券兌換的點心

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用肉腸做成的當地特色麵包,很多人都會買一個回家

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媽媽風味產品攤給的塗上特殊風味的麵包,有馬鈴薯大蒜鱈魚醬和腸泥搭配炸豬皮兩種 

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各式肉腸,你喜歡哪一種呢? 

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店家將肉腸擺飾成花狀,吸引客人目光

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每家肉商攤位內都是滿滿的肉腸製品,相當壯觀

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會場內不時有樂手在攤前唱歌演奏

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許多店家會將灌肉腸的機器,裝飾於攤位上

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想當當肉腸製作商過過癮,可以在此立牌拍照

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場外樂團熱力演唱

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各式的醃漬品攤位,總是聚集不少人

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西班牙人最愛的炸豬皮,可以當零嘴或是用於料理,不少人都會選購回家

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穿梭在場外人群中,穿著傳統衣服的當地鎮民

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活動期間,鎮內還有列車,載你環繞鎮內重要景點

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