kate的西班牙小廚房

2017跳舞大象酒展專屬限定酒杯和酒展手冊        

        這個周末在華山的「2017跳舞大象西班牙葡萄酒展」(Dancing Elephant Wine Fair，讓kate一次看到了許多西班牙佳釀，並也透過與不同酒商的對談與專業葡萄酒達人的分享，汲取了更多關於西班牙葡萄酒的資訊和知識。

活動現場      

       在這個被譽為台灣最大西班牙酒展中，展出了近30間酒莊近百款酒款，範圍涵蓋了西班牙許多產區，在周六三位專業葡萄酒達人EVAN(聖E大葡萄酒分析會)、REIC(葡萄酒新手選)、PETER(流浪嗜酒師)的介紹下，讓大家了解深入淺出的知曉西班牙北部、中部、南部、地中海區域等地的西班牙佳釀特色。除了近百款酒款，在跳舞大象攤位甚至還準備有年產量僅300瓶，有些獲得Robert Parker 95高分的佳釀，讓有興趣的朋友，可以再付費單杯品飲。

周六三位專業葡萄酒達人，由左至右REIC(葡萄酒新手選)、EVAN(聖E大葡萄酒分析會)、PETER(流浪嗜酒師)

(右)REIC(葡萄酒新手選)、PAZO DE SAN MAURO酒莊代表

PETER(流浪嗜酒師)

        除了美酒，這次由隱丹廚Hidden by DN主廚Daniel Negreira，設計準備18道tapas等西班牙小點，如西班牙伊比利火腿、加利西亞風味章魚、杏仁冷湯等也使人在品飲佳釀之餘，感受到濃郁的西班牙風情。此外，現場還有由積木文化所設置的美酒書籍攤位，更能讓對葡萄酒有興趣的朋友，獲得更深入的知識。(更多關於 隱丹廚)

隱丹廚Hidden by DN主廚Daniel Negreira

隱丹廚現場製作販售的西班牙TAPAS        

      隱丹廚現場製作販售的西班牙TAPAS

隱丹廚現場販售的西班牙TAPAS

       所以對西班牙美酒、美食、美酒書籍有興趣的朋友，活動持續到今天晚上7點，不妨到現場參與，而今天現場的專業葡萄酒達人有RYAN(萊特‧享樂生活‧微醺葡萄酒)、INGRID(英格麗‧酒‧食‧旅)、WRIGHT(就愛布根地)，詳情可參考活動官網喔！
活動官網：https\://goo.gl/FEhSJU

現場設置的美食品飲區

活動現場

活動現場

活動現場

活動現場的各家酒廠所提供的佳釀

跳舞大象攤位的珍釀

跳舞大象攤位

積木文化所設置的美酒書籍攤位

※《2017跳舞大象西班牙葡萄酒展 Dancing Elephant Wine Fair》資訊
時間：4/29-4/30 12:00-19:00
地點：華山1914文創園區 紅磚區西一館
票價：單日早鳥票$699 (3/31止)， 原價$799(4/28止)，現場購票$829
官網與購票連結：https://goo.gl/FEhSJU
特色：
(1) 台灣最大西班牙酒展，30間酒莊・10位酒莊代表來台・近百款酒款展出
(2) 凡購票入場都能獲得一只酒展專屬的logo酒杯和一張200原的折價卷。
(3) 兩天的酒展共請到六位專業的葡萄酒達人，從產區主題切入帶大家更加認識風土怎麼造就風格不同的酒款
(4) 現場跳舞大象攤位準備有年產量僅300瓶，有些獲得Robert Parker 95高分的佳釀。
(5) 請到四月剛開幕的隱丹廚Hidden by DN主廚Daniel Negreira，準備18道tapas等西班牙小點讓大家解饞！(美食費用另計)

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※想知道更多關於西班牙的美食、節慶、文化，和美麗風景，可以參閱Kate出版的書籍※

1.《西班牙節慶散步：大城小鎮全紀錄》

2.《熱情的地中海滋味西班牙美食》

3.《西班牙深度之旅：馬德里．巴塞隆納．瓦倫西亞》

4.《西班牙深度之旅：馬德里.巴塞隆納.瓦倫西亞.塞維亞(新第三版)》