kate的西班牙小廚房

    這個有別於傑米‧奧利佛其他的餐廳系列，就如同我在上一篇所介紹的，共有三家店，店內除了有餐廳、咖啡店、輕食，最主要是提供食材和烹飪器材販售，並還有許多傑米‧奧利佛(Jamie Oliver)開發的商品和食物，此外更重要的是這裡開設有烹飪課程，可以在現場的開放廚房中，由專業師傅教導大家。

    也因為這個是傑米‧奧利佛另一種嶄新的創意呈現方式，因此在倫敦行中，我特意的將之排入。但由於一共有三家，所以我選了在2012年較新，且離捷運站Notting Hill Gate近的分店。

    在這棟兩層樓的店裡，一樓是廚具和食材及教學區，二樓則是餐廳和咖啡店。這裡的菜單標榜依據四季選擇當地盛產食材來製作，且在食材的選擇上都是選用健康、無汙染者，且製作的鮮度無庸置疑，就算是一樓販賣的多樣輕食也都有保障。

    不過老實說，我最有興趣的是一樓，在這個充滿傑米‧奧利佛氛圍的空間裡，從櫃檯販售的巧克力到各式的肉醬都能看到傑米‧奧利佛的身影，更別是說是他說開發的多樣餐具了，此外這裡也買得到他一應俱全的書籍，和他推薦的好書，其中我最感興趣的是名為Jamie的雜誌，畢竟這出了英國還蠻難看見的。

    而在一樓空間中最顯目的就是一個四邊廚房，專業廚師會站在裏頭，看著四邊學員烹調，且指導著他們，因此此起彼落的交談聲，加上整個店內所彌漫的香氣，及切菜聲、鍋子在爐上的聲音，都讓整個店線顯得生氣蓬勃，氣氛也更為鮮活，所以來到這店，你會看到許多不同的風景，但唯一的共同點是，都和「吃」和「料理」脫離不了干係，無論你是不是傑米‧奧利佛的愛好者，我覺得都很值得來這看看！

(一)食材和食品

將食材擺的琳琅滿目的櫃檯

這裡還設計有傑米‧奧利佛商品的專門禮籃

在這裡可以找到許多由傑米‧奧利佛認可的安全食材

連巧克力也有傑米‧奧利佛的屬名

多樣的調味料可以滿足很多烹飪者的需求

在這裡有許多傑米‧奧利佛開發的食材

(二)烹飪器具和廚房用品

在這裡可以看到一些特殊的廚房用品

古老的磅秤也成為展售店內商品的一部分

很多人都會專門來這找廚房用品

以傑米‧奧利佛為名的廚房用品

(三)書籍

這裡有一應俱全的傑米‧奧利佛出版品

還有他所推薦的書籍

(四)餐廳&咖啡廳

一樓的後面空間就是二樓餐廳的烹調區

(五)烹飪教學空間

專業廚師都很認真的指導學員，並且隨時留意大家的烹飪狀況

每個學員都有專屬的爐台和工作區

教學區的後面有一張大桌子，是讓學員烹飪完後可以在此品嚐自己製作的菜餚

後記

由於逛完後覺得意猶未盡，因此決定買些東西回去延續一下美味的氛圍， 由於Kate對其出版的烹飪情報兼具食譜雜誌情有獨鍾，因此主要以此為主，其他的食品，大家可以自行斟酌。

Jamie出版的每月雜誌

在特別版中還附贈了2014的傑米‧奧利佛月曆

月曆中每個月都會有專屬的一道食譜，可以讓人看得美味過一整天

除此之外，還買了一個堅固耐用又便宜能識別店名的購物袋:P，結果證明真的好用

※傑米‧奧利佛(Jamie Oliver)─RECIPEASE烹飪概念店

網址：http://www.jamieoliver.com/recipease/

地址：92-94 Notting Hill Gate, W11 3QB.

交通：捷運站Notting Hill Gate出來，走路約3分鐘

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