kate的西班牙小廚房

    Kate四月從北歐回來後，即將就會開始一連串忙碌的工作，之後會陸續和大家分享kate看到的風景。但首先來分享丹麥的哥本哈根。

      所謂的聖週（Semana Santa）主要依照復活節來訂定，通常是在每年春分月圓後的第一個星期日，所以每年並不相同。而聖週就是從主復活日（主日即星期日）的前一各禮拜日（即棕枝主日）開始，而在聖周有幾個重要的日子，包括了棕枝主日、耶穌受難日、主耶穌復活日。
一、星期日─棕枝主日

    繼上次的「來去Parador住一晚」體驗分享後，這次kate要推薦給大家的來到西班牙體驗就是「和西班牙人看一場精采絕倫的球賽」。

    4月5日是世界枕頭戰日(Pillow Fight Day )，相傳最早誕生在2007年，最初是由網友發起，希望能為公共空間注入活力，而後變成為固定在4月第一個周六的活動。在這天，枕頭大戰愛好者都會相約走向街頭，一起來慶祝，目前在巴黎、倫敦、香港、巴塞隆納、米蘭、紐約、西雅圖、多倫多等等，都已經舉行過盛大的枕頭戰。

    所謂的Parador是指西班牙的國營旅館。而在西班牙的85家國營旅館，半數以上都是從古城堡或修道院改建而成，由於都是具有歷史兼具藝術風格的歷史建物，加上提供有當地的地方料理，因此如果來到西班牙能夠選擇一家國營旅館居住，將會是難得的體驗。

    瓦倫西亞自治區內的卡斯特翁省(Castellón)，在3月的法雅節之後，有個重要的節日，名為馬格達萊納節(Magdalena)，主要是為了紀念這個城市的起源，緬懷祖先從山區到平原建立這座城市的艱辛。

    西班牙人愛喝咖啡，除了常見的「吧」(Bar)，事實上還有許多美味的咖啡館，之前在kate的《熱情地中海滋味 西班牙美食》一書的咖啡篇(P136)中，曾經介紹西班牙咖啡館的源頭和數家見證美好時代的咖啡館，但礙於篇幅，仍然有許多的遺珠之憾，之後有機會會慢慢和大家分享，而最近也托朋友的福，讓kate的咖啡館口袋名單，增添了許多風采。

    Kate熱愛法雅節，對於法雅節的文化也總想知道更多，其中法雅節的代表人物─法雅公主(fallera) 的裝扮和服裝是最令我著迷的一個部分，但起初Kate並沒有強烈想要扮成法雅公主的慾望，直到去年和朋友聊到法雅節中的聖母獻花遊行時，她說會在今年帶兩個剛出生的孩子一起和先生穿著法雅服去獻花，進而聊到如何找法雅傳統服飾和其裝扮過程後，誘發了kate一發不可收拾的好奇心，朋友索興說：那就親自來扮一次吧！也因而造就了這篇文章的起源。

    雖然法雅節已經落幕，但如果覺得意猶未盡，或想知道更多關於法雅節，不妨到El Corte Inglés的家居館6樓，觀看這個精巧細緻的法雅文化展(300 años de Fallas, 75 aniversario de Junta Central Fallera)。

    每個時代都有屬於的代表音樂和偶像，現在是女神卡卡，在早一點可能是瑪丹娜、麥可傑可森，在更早一點可能是披頭四、貓王，而這些偶像和音樂，陪我們走過不同階段的歲月，也留下了青春的印記。