kate的西班牙小廚房

    之前kate在暑假時幫爽報，拍的西班牙冷湯，經記者提醒才知道已經見報了，不過Kate已經沒法拿到報紙了(殘念)，但仍和大家分享一下在9月11日報上刊登的照片及作法，此外亦拍攝有影片，方便大家可以觀賞。

    只要有了美味的波隆那肉醬，那吃到好吃的義大利肉醬千層麵就不遠了!!我的義大利同學如此這樣說道。

    在西班牙語言學校念書時，每期的班上總少不了幾位義大利同學，聽著他們有著義大利口音的西文，總覺得親切又友善，某次期中報告時，一位義國同學，和大家介紹起義大利的美味。

    因為Facebook 改變了接收粉絲頁的規則，簡而言之他們希望從粉絲專頁中收取廣告的刊登費用，所以導致於有約 10%-20%的人沒法在首頁上看到自己喜歡的粉絲頁最新資訊，當然這也包括了Kate的部落格同名粉絲頁「Kate的西班牙小廚房」。這讓Kate很擔心!

     如果大家喜歡Kate所分享的關於西班牙吃喝玩樂訊息，與西班牙現況即時最新動態，請大家花個幾秒鐘，動動手指按照以下步驟設定：(以下方法也可以用於大家自己喜歡的粉絲頁)

    10月起，kate將正式成為台灣知名旅遊雜誌~《行遍天下》中「世界一把抓」單元的專欄作家，和大家分享Kate在西班牙所觀察到的生活動態資訊，有興趣的朋友，除了可以在雜誌網站上線上閱讀，也可在實體雜誌上看到(便利商店、書店均有售)，希望大家多多支持，且給予建議!　:Ｄ

    9月13日一早打開FB發現同學po了一張照片，原來是之前的爽報採訪，今天出刊了，但是不在台北的我，無緣到捷運站索取，只能請同學和朋友代留！

 「西班牙番茄冷湯」是源自於西班牙南部安達魯西亞的夏季常見料理，也因為是發源於安達魯西亞，所以也被稱為是Gazpacho Andaluz。其普遍的程度，也讓它成為西班牙冷湯的代名詞，似乎只要一提到西班牙冷湯，就會直接聯想到是西班牙番茄冷湯。而該冷湯的主要是因為夏季的南部高溫炎熱，高達40度以上，且夏季來得早，有時在聖周期間到訪於此，溫度就有30度以上，因此當地人習以在飯前來碗以番茄、紅椒、綠椒、大黃瓜等為做成的西班牙番茄冷湯Gazpacho，不但喝下後暑氣全消，且營養又健康，有一舉兩得之效。

    西班牙的各式燉飯（Paella）很有名，但是其實用同樣的雙耳平底燉飯鍋，也還能做出多的「燉」料理，其中的西班牙海鮮燉麵（Fideuá）亦是西班牙人常製作的家常經典料理。而這道菜，同樣是也源自於西班牙燉飯的故鄉～瓦倫西亞。