kate的西班牙小廚房

     這篇是很個人的體驗文，畢竟倫敦很大、遊玩天數和自己喜歡的面向也不同，相信每個人都有屬於自己遊玩倫敦的方式，由於Kate是第一次到倫敦跨年，所以寫下自己的玩法，供大家參考!! 
一、觀賞跨年煙火
    倫敦被譽為是全歐洲最棒的跨年地點，所以若有機會在跨年時選定一個城市，請一定要將倫敦納入選擇。

   
    因為以前工作的關係，製作了許多有關茶的專題與書籍，從中國茶、台灣茶、日本茶、藥草茶，到西方的紅茶、香藥草茶等等，所以有一段時間非常的迷戀茶，尤其是西方的各式紅茶，但後來不知道為什麼身體對於茶有了一些不適反映，因此停了好長一段時間，直到這次踏上倫敦後，我重拾了對於茶的愛好，由於時間不多，所以我尋訪了三個英國有名的百店茶牌，並決定帶回一些茶，好好的再讓自己重溫那段愛茶時光，並且找出適合自己現在能喝的茶。
一、唐寧(Twinings )
    當時唐寧剛進台灣時，曾經颳起一陣小旋風，這個1706年時，由創辦人湯馬士‧唐寧以Thomas之名先在英國開設咖啡館，後來進而開設了紅茶專門店被譽為是英國歷史最古老的茶葉品牌，接著因為獲得王室的青睞，成為皇室貴族的御用專賣店更讓人對該品牌的茶葉趨之若鶩，並在1956年製造出第一個茶包，目前現在全球已經有90多個國家看得到他們的產品。且因為平價高品質的訴求，所以在許多的超市都已經看得到。

    這個有別於傑米‧奧利佛其他的餐廳系列，就如同我在上一篇所介紹的，共有三家店，店內除了有餐廳、咖啡店、輕食，最主要是提供食材和烹飪器材販售，並還有許多傑米‧奧利佛(Jamie Oliver)開發的商品和食物，此外更重要的是這裡開設有烹飪課程，可以在現場的開放廚房中，由專業師傅教導大家。
    也因為這個是傑米‧奧利佛另一種嶄新的創意呈現方式，因此在倫敦行中，我特意的將之排入。但由於一共有三家，所以我選了在2012年較新，且離捷運站Notting Hill Gate近的分店。

    因為以前從事美食出版工作的關係，所以很早就接觸了傑米‧奧利佛(Jamie Oliver)，無論是其書籍的自然不做作攝影風格(原文書)，或是隨意帶有獨特創新的做菜手法，都在當時美食出版界引起不小的震撼，加上後來旅遊生活頻道TLC的傑米‧奧利佛節目大力播送，更在台灣掀起了一陣傑米‧奧利佛瘋，我開始聽到許多人喜歡他這樣隨興做菜方式，也開始知道很多廚師將他奉為偶像，而我自己也是他節目忠實的觀眾，畢竟看他在輕鬆愉快的氣氛中就做出美味但做法簡單的菜餚，的確給我這愛吃鬼很大的吸引力。
    後來台灣的出版社也將之代理翻譯了其一系列書籍嘉惠讀者，也使我的案頭上多了幾本如：《傑米．奧利佛的歐非美食漫遊》、《傑米‧奧利佛30分鐘上菜》中文書。但翻著這些書的同時，我也浮現出如果那天也能到他開設的餐廳看看，那該多好，嘗嘗看他所設計的菜單、他所希望呈現出的餐廳風格，相信都是能讓我得以更親近他的方式，因此在這次「終於」成行的英國行，我特地將這件事納為必做的事情之一。
    在介紹我去的傑米‧奧利佛兩家店前，我先介紹一下傑米‧奧利佛的餐廳版圖吧！

      位於London  Bridge 地鐵站附近、有150多年歷史的Borough Market，以前是倫敦人購買各式食材的好地方，但現在已經成為旅人必訪的市場，不過現今據說連英倫名廚Jamie Oliver也曾造訪，也因此本來就愛逛每個城市傳統市場的Kate，在要前往倫敦塔時，便將該行程排入，不過可惜的是因為1月2日仍屬於市場休息日，攤位開的不多，所以能逛的有限，但是也因為如此kate發現更多的美麗風景。當然也還許多至今kate難忘的美食，以下和大家分享。

 
    又被稱為千禧之輪（Millennium Wheel）的倫敦眼( London Eye)，是一座位在倫敦泰晤士河畔，面向國會大樓與大笨鐘，高約135公尺摩天輪，當初是為了慶祝2000年的千禧年而興建，最大的特色在於屬於觀景摩天輪（Observation Wheel），也就是將座艙懸掛在轉輪外，在轉動時車廂隨之繞轉，並同步保持水平，而倫敦眼共有32個坐艙，每個坐艙可載客約25~30名，因為繞行緩慢，所以一圈需費時約30分鐘。

洋溢熱鬧歡樂氛圍的M&M's World就坐落在倫敦中國城附近
    小時候只要電視上出現M&M的廣告，看著紅、黃、綠、藍這四顆擬人巧克力豆的多樣表情和逗趣台詞表演，這總能吸引kate目不轉睛、不捨轉台，而「只溶你口、不溶你手」的經典廣告詞，更是深深烙印在腦海中，雖然自己不是那麼愛吃這些巧克力豆，但對於這幾隻擬人巧克力豆kate可是挺喜歡的。
    因此當查詢資料時得知倫敦有座，除了美國紐約(NYC)、拉斯維加斯(Las Vegas )、奧蘭多(Orlando)的M&M's World時，說什麼也一定要排進行程裡，好好的在這個歡樂園和他們同樂一下。

        由於前幾年所待的跨年城市，如馬德里、里斯本、米蘭在1月1日幾乎店家都放假，在那天多半只能在城市裡晃晃，因此在得知要前往倫敦跨年後，發現1月1日還有一個新年遊行時，非常開心!!為什麼?
    因為Kate很愛看遊行，尤其是主題遊行，外國人都會竭盡心思的扮裝，且樂在其中，而這份自High的感染力就很容易讓看遊行的人也看得很開心，且這充滿英國味的新年遊行會是怎樣呢??搜尋一些照片後還真的挺有趣的。所以相較於倫敦眼跨年煙火，Kate更對這遊行充滿期待。
    但行前詢問在之前英國念書的同學，都說跨年煙火和看遊行只能選一個，因為跨完年會很累，如果隔天又爬起來真的會體力不支，但因為kate的跨年夜很順利，所以隔天就去看了遊行，但人算不如天算，當天下雨又颳風，且天氣時好時壞，又異常的冷，除了相機因為風雨受到極大的衝擊，兩個人也淋雨、加上颳風、冷的要命，當然也因為天氣真的很糟，所以觀賞的人並不如預期的多。

    Kate來歐洲已經邁入第五年，共經歷了四次跨年旅行，包括了馬德里、里斯本、米蘭和倫敦。總結來說，以倫敦的跨年最棒，精彩程度也遠遠勝過其他三者，而這也不只是kate講了算，這也是許多人所公認，並還有一說：稱倫敦是全歐洲最棒的跨年地點。
    而在2014年的跨年，在倫敦市長和知名企業Vodafone的聯合舉辦下，讓在場民眾度過了全世界第一個號稱包含『See,Hear,Semall,Taste』的多重感官享樂跨年，除了在倫敦知名地標─倫敦眼(London Eye)的盛大煙火，現場可聽到最流行的音樂，並還有釋放有草莓香氣，且還發送有多樣口味的水果軟糖，讓苦候多時的民眾得以保持愉悅的心情迎向新的一年 ，為了更清楚說明，以下Kate將藉由照片一一和大家分享當時的精彩時刻，並告訴大家如果之後想去倫敦跨年，應該要注意的事項。