kate的西班牙小廚房

  
    以聖誕市集聞名全世界的德國，在眾多的聖誕市集中，尤以紐倫堡的聖誕市集最出名，且值得造訪，在這聖誕月，Kate帶著大家一起來逛逛。

         在科隆巧克力博物館(Schokoladenmuseum) 裡，kate擁有了生平中第一個專屬口味的巧克力!!過程很簡單，只要在口味表格上先選擇喜好的巧克力，如白巧克力、牛奶巧克力、黑巧克力，接著在三大類近30種的材料上，選擇四種，選項包含了果乾類，如藍莓、蔓越莓、草莓乾，或核果類，如核桃、開心果等，其他風味類，如棉花糖、巧克力豆、軟糖熊、脆片、餅乾等等。
        勾選好交給人員，領取號碼牌後，只要35分鐘就可以領到。

         這座在1993年，建立於德國科隆(Köln)萊茵河潟湖上的船型博物館，原名Imhoff-Stollwerck-Museum，是由德國著名的巧克力製造商Imhoff-Stollwerck Erck所投資興建的私人博物館。
       走近博物館就能看到瑞士知名巧克力品牌瑞士蓮（Lindt & Sprüngli）的知名巧克力兔，站在博物館上歡迎大家蒞臨。
        館中展示了巧克力從馬雅文化到近代的發展和製作過程，及現代化巧克力製作設備和模具，現場還有專人現場操作，並介紹許多關於巧克力在醫藥、美容上的用途，甚至建立了一座種植可可樹的透明玻璃温室，讓人得以近距離觀賞。最棒的是旅人可以在一棵結滿金色可可豆的樹下，免費品嘗由專人沾取其巧克力泉製作出的巧克力餅乾。

 
    德國科隆除了有知名的大教堂、科隆啤酒，巧克力博物館外，還有一項特產～古龍水。
    古龍水的德語為Kölnisch Wasser，意為「科隆之水」，是一種僅含2-3%精油的淡香水，所以古龍水其實也就是從這翻譯而來。也因為古龍水是一種中性淡香水，所以男女都可以使用。
    至於古龍水的發明者，其實是義大利人Giovanni Maria Farina，他在1709年於德國科隆推出後，因為太受歡迎，所以其他品牌的古龍水也陸續推出自屬品牌調製的淡香水，其中包括以其店鋪門牌為名的4711科隆香水。這家在1792年由Wilhelm Muehlens研發成功的老牌古龍水，以拿破崙征服歐洲各地時，在此所劃下的門牌號碼4711作為品牌名稱而來。

 
    對建築設計有興趣的朋友，相信對於由知名建築設計師法蘭克‧蓋瑞(Frank Gehry)，於西班牙畢爾包，所興建的龐大金屬建築~古根漢美術館應該不陌生吧! 

   
    kate在十二月初時為了領會德國盛大聖誕市集~紐倫堡的魅力，因而造訪該地，順道也品嘗許多美味，讓人念念不忘，今天終於整理好kate喜歡的幾樣，和大家一起分享!!